Eu amo doces! Bolos, tortas, geleias, melados, cremes, pudins, mousses…
Desde pequena costumo procurar pelos melhores doces que posso encontrar : a rosquinha quentinha recheada com geleia da Boulangerie du Grand-Pré (Genebra - ficava na esquina de casa mas infelizmente fechou), Karac do Tea Room ao lado do ponto de onibus Servette (Genebra), petit pain au chocolat blanc et noir da Boulangerie Poulain na galeria subterrânea da Gare CFF de Cornavin (ainda Genebra), Kougelhopf da Migros (adivinham onde?), o brownie especial da Giovanetti (campinas), doces da confeitaria Romana (campinas), cupcakes da Che Peccato (são paulo), torta de damasco e pera da mamie (minha avo paterna - genebra) balas de coco da minha prima Cris (são paulo), bolo fofo de chocolate da minha prima Patricia (São paulo), curau de milho da minha mãe (depende da época, são paulo ou genebra).
Cheguei no Togo morrendo de vontade de comer algo doce e descobri que eles não costumam comer doces aqui!!! Bolo? Somente em casamento. Cupcake, brownie, muffin? Coisa de Yovo! Doces como brigadeiros, cocada, pé de moleque? Contem açúcar e faz mau a saúde (nisso eles tem razão!).
Mas não me deixei por vencida! Não tem pra comprar? Ta bom, eu faço. E não é que fiz mesmo? Primeiro para o noivo, que amou. Depois para a família do noivo, que achou doce demais mas pede pra que eu faça um a cada fds. Depois para os colegas da clinica onde o noivo trabalha. Foi um sucesso! Sucesso tal que hoje recebi a primeira encomenda : um bolo infantil para um aniversario no fds. Sabor, recheio e decoração como eu quiser pois eles não conhecem mesmo. Estou empolgadíssima! Quero caprichar, afinal é meu primeiro bolo!
Aprendi a trabalhar a pasta americana sozinha (thank you google e youtube!). não é tao difícil de fazer. O sabor não é la grande maravilha mas o povo fica encantado ao ver os desenho que consigo fazer.
Gente, aceito receitas e sugestões! Mas não quero me lançar nisso de vez não. Sou muito inexperiente nessa área (sou boa mesmo é pra comer!). Faço isso por prazer como hobby. Prazer de ver aqueles olhinhos esbugalhados da criançada ao ver bolos coloridos. E o sorriso enorme apos a primeira mordida. Fantástico!
P.S. de todos os doces que mencionei no inicio, tem um que vcs podem provar sem sair de casa (pra quem mora em sampa). visite o site http://www.chepeccato.com.br/ ;) deliiiiciiiiiaaaaa
